Lokal auch unter dem Namen PISTOU bekannt, ist Basilikum sehr reich an etherischen Ölen.

Es hat ein warmes und würziges Aroma.

Basilikum passt ausgezeichnet zur Mediterranen Küche. Dort wird es bevorzugt zusammen mit Knoblauch,  für Tomaten- und Auberginegerichte verwendet.

Um seinen frischen und starken  Duft  zu erhalten, sollte man  Basilikum so wenig als möglich der

Wärme aussetzen.

 Basilikum muss  langsam getrocknet werden, um seinen Duft zu erhalten.

Erhältlich ist unser Basilikum in einer Dose zu 25 Gramm.

Traditions Gewürze der Provence sind zu 100 % auch Ursprung Provence.